Tencerede Limonlu Revani

Anladım ki biz hanımlar pratik ve kolay tarifleri çok seviyoruz.Geçen hafta tavada pofuduk kek tarifini yayınlayınca sizlerden aldığım güzel yorumlar ve beğeniler beni bu tarifi hazırlamaya yöneltti. Özellikle öğrencilerin çok hoşuna gitti tavada kek pişirme fikri.Çünkü çoğu öğrenci evinde fırın yok.Ama artık dert etmeye gerek yok! Milaka iş başında sizlere tavada kek tarifi de hazırlar, tencerede revanide yapar! :)

Bir de ekonomik açından düşünecek olursak elektirik ve doğal gaz arasındaki fark malum!

Yani hem ekonomik,hem pratik tam milakalık tarif bu! :))

Gelelim tarife; pişerken mutfağı nefis limon kokuları sardı! Tadına gelince,ben çok fazla revani sevmeyen birisi olarak bayıldım! bu zamana kadar yediğim fırında pişen revani tariflerinde kat kat daha güzel ve hafif! Neyse en kısa zamanda deneyin!Yorumlarınızı bekliyorum.

• 2 yumurta
• 2 kaşık yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• yarım çay bardağı su
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu

Şerbet İçin:

2 su bardağı şeker

3 su bardağı su

yarım limon rendesi

1. Şerbet için şeker ve suyu tencereye alıp orta ateşte kaynamaya bırakalım.Kaynadıktan yaklaşık 10 dakika sonra altını kapatalım ve yarım limonu içine sıkalım.Şerbeti ılımıya bırakalım.

1. Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpıyoruz
2. Yoğurt,su,sıvı yağ ve limon kabuğu rendesinide ekleyip karıştıralım.
3. Un,irmik ve kabartma tozunu da ekleyip iyice karıştıralım.
4. Yapışmaz bir tava veya tencereyi(  Ben seramik geniş pilav tenceresinde pişirdim) yağlayıp unlayalım.
5. Harcımızı tencereye dökelim.
6. Aliminyum folyoyu ocağı kapatacak ölçüde 4 kez katlayıp ocaktaki orta gözün üzerine koyun.
7. Tencereyi aliminyum folyonun üzerine koyun.
8. Ocağı en kısığa getirin.
9. Benim kekim 35 dakikada pişti.
10. Pişen revaniyi 5 dakika tencerede dinlendirdikten sonra servis tabağımıza ters çevirelim.
11. Ilık olan şerbetimizi ılık olan revanimize dökelim.
12. Dilersek üzerini krem şanti ve limonla süsleyelim.

Afiyet şifa olsun!

Devamını Oku »

Pofuduk Tava Keki

Annem hep söyler sen mutfağa girdin gireli ben pasta börek yapmayı unuttum diye.Bugün de annem illa bana kolay yapabileceğim bir iki tarif gösterde lazım olduğunda yapayım dedi.Fırından ziyade ocak üstünde birşeyler yapmak çok daha kolayına gidiyor annemin. E böyle olunca bende annem ve sizler için tavada pofuduk mu pofuduk bir kek pişirdim. Annem tarifi yazıp buzdolabına yapıştırdı misafir geldiğinde ilk başvuracağı tariflerden oldu. Siz de her zaman böyle kolay, fırına ihtiyaç duymadan yapılan pofuduk tava keki tarifini not edin çok işinize yarayacak.

Pofuduk Tava Keki Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1.5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı un

Sosu için:

• 3 bardak süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao

Pofuduk Tava Keki Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri  çırpıcıyla köpürene kadar çırpalım.
2. Un hariç diğer malzemeleri de ilave edip karıştıralım.
3. Yavaş yavaş unu da ekleyerek kek harcımızı iyice karıştıralım.
4. Kek harcını yağlanıp unlanmış yapışmaz bir tavaya dökelim.
5. Tavayı bir kaç kez yere vuralım ki kek dengeli kabarsın.
6. Alüminyum folyoyu ocakta kullanacağınız gözü kapatacak büyüklükte 4 kez katlayıp tavayı ocağa almadan önce tavayı koyacağınız gözün üstüne koyun.Tavayı bunun üzerine koyun.
7. Ocakta orta boy gözü kullanın ve en kısığa getirin.
8. Kullanacağınız kapakta delik varsa bir peçete yardımıyla resimdeki gibi kapatın.
9. Benim kekim 40 dakikada pişti.
10. Pişen keki 5-10 dakika dinlendirdikten sonra servis tabağına ters çevirin.
11. Üzerine yukarıdaki sos malzemeleriyle sosunuzu pişirip ılıkken dökün.
12. İsterseniz soğuduktan sonra krem şantiyle de süsleyebilirsiniz.

Afiyet şifa olsun...

Devamını Oku »