Sağlıklı Hafif Tatlı- Elmalı Kup

Bu tatlıyı yediğimde demek ki hem sağlıklı hem de lezzetli tatlı da olabilirmiş dedim içimden.:) Benim vazgeçilmezlerimdendir tatlılar.Bilmiyorum sizde benim gibi misiniz? :) Bu aralar da biraz diyet modundayım o yüzden çıkıverdi ortaya bu tatlı.Hem benim hem ailemin lezzetten de ödün vermeden yiyebileceğimiz sağlıklı bir tatlı hazırladım.Eşim,oğlum ve ben bayıldık bu sağlıklı hafif tatlıya:)
Daha sonraki resimlerde farkederseniz bardağın biri eksik.Ben daha resim çekmekle meşgulken oğlumun ısrarla -anne mama mama diyerek istemesi üzerine tatlının birini o arada 21 aylık oğluma yedirdim.:))

• 4 bardak süt
• 2 yemek kaşığı nişasta(tepeleme)
• 1 yemek kaşığı un(tepeleme)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 
  

Üzeri için:

• 4 büyük elma
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

1. Önce elmaların kabuklarını soyup küp küp doğrayalım
2. Doğradığımız elmaları geniş yapışmaz bir tencereye alalım.
3. Üzerine 1 yemek kaşığı şeker ve tarçını serpip ocağın altını yakalım.
4. Kısık ateşte elmalarımız önce suyunu bırakacak, daha sonra suyunu çekinceye kadar arada karıştırarak tenceremizin kapağı kapalı vaziyette pişmeye bırakalım.
5. Elmalar tencerede pişerken diğer taraftan muhallebimizi pişirelim.
6. Muhallebi için vanilya hariç bütün malzemeleri  tencereye alıp karıştırarak pişirelim.
7. Göz göz olan ve kaynamaya başlayan muhallebinin içine vanilyayı atıp karıştıralım ve ister bardaklara isterseniz kaselere muhallebiyi boşaltalım.
8. Pişen elmalarımızı muhallebilerin üzerine kaşıkla paylaştıralım.

Afiyet şifa olsun...

          --Tarif hakkında aklınıza takılan sormak istediğiniz soruları alt kısımdan mesaj olarak bırakabilirsiniz.Bütün sorularınızı tek tek cevaplıyacağımdan emin olabilirsiniz.--

Devamını Oku »

Damla Sakızlı Sultan Tatlısı

Selamun aleyküm benim değerli takipçilerim...:)

Sıcaktan ne yapacağımızı şaşırdığımız şu yaz günlerinde, içini ferahlatacak hafif bir tatlı tarifi hazırladım sizlere.

Yumuşacık, öyle bir iki tane yemeyle tadına doyamayacağınız bir tatlı!

Yapımı kolay ama yiyenlerin lezzetine bayılacağı tariflerden! Özellikle misafir geleceğinde bir gün önceden yapıp dolapta rahatlıkla saklayabileceğiniz bir tatlı.Hadi bakalım yapanlara şimdiden kolay gelsin!...:)

• 5 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Damla sakızlı(Ben 2 adet damla sakızı aromalı falım sakız kullandım)
• 1 yumurta sarısı

Arası için: 1 paket krem şanti,1 su bardağı süt

Üzeri için: 1 su bardağı kadar hindistan cevizi

1. Tavaya unumuzu alalım ve un kokusu çıkıncaya kadar yaklaşık 2-3 dakika kavuralım.
2. Süt,şeker ve yumurta sarısını ilave edip iyice karıştırarak pişirelim.
3. Pişen muhallebimizi ocaktan alıp en son 1 yemek kaşığı tereyağını ve damla sakızını da(ben 2 adet damla sakızı aromalı falım sakızı kullandım sizde damla sakızı bulunmadığında bu yöntemi deneyebilirsiniz) içine alıp iyice çırpalım.
4. Bir fırın tepsisine hindistan cevisini eşit bir şekilde serpelim.
5. Muhallebiyi dengeli bir şekilde hindistan cevizleriniz üzerine döküp kaşıkla düzeltelim.
6. Muhallebimiz soğuyunca üzerine tarifine göre hazırladığımız krem şantiyi sürelim.
7. Şimdi soğuyan muhallebiyi kare şeklinde keselim ve her bir kareyi bir çatalla hafif kaldırıp diğerinin üzerine kapatalım.
8. Üzerinide kalan kremşantiyle süsleyelim

Afiyet şifa olsun!...

Devamını Oku »

Meyveli Pizza Bol Malzemos Çilek-Kayısı-Muz

Selamun aleyküm değerli takipçilerim...

Bugün buzdolabının kapağını açtığımda kabukları kararmaya başlayan muzları ve iki gün önce aldığım çilekleri görünce bu nimetleri bozulmadan değerlendirmeliyim diye düşündüm ve işte bu bol meyveli,hafifmi hafif tam yaz günlerine yakışır bir tatlı ortaya çıktı:)

Yaparken hiç zorlanmayacağınız, basit ama ikram ederken bir o kadar da gösterişli bu tatlıyı denemenizi tavsiye ediyorum.

Muhallebi için:

• 4 bardak süt
• 8 yemek kaşığı irmik
• 8 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

Çilek sosu için:

• 1 kase çilek
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1.5 çay bardağı su

Üzeri için:

• 2-3 adet muz
• 7-8 adet kayısı
• (Siz istediğiniz meyveleri kullanabilirsiniz)

1. Muhallebi için gereken maalzemeleri vanilya hariç tenceremize alıp karıştırarark kaynayıncaya kadar pişirelim.
2. Muhallebimiz kaynayınca vanilyayı da ekleyip şöyle bir kaç kez karıştırıp ocağın altını kapatalım
3. Muhallebiyi dökeceğimiz tart kalıbımızı bir peçeteye hafif yağ damlatıp kalıbımızı peçeteyle yağlayalım
4. Ve muhallebimizi kalıbımıza dökelim ve soğumasını bekleyelim.

Çilek sosun yapılışı:

1. Çileklermizi ikiye bölüp ufak  tavamıza alalım.
2. Üzerine şeker ve 1 çay bardağı  suyu ilave edip karıştırarak çilek rengini verinceye kadar 4-5 dakika pişirelim.
3. Ayrıca yarım çay bardağı suyun içine 1 tatlı kaşığı nişastayı ilave edip karıştırıp kayanayan çileklerimize karıştırarak ekleyelim
4. 1-2 dakilka sonra koyulaşan sosuuzu ocaktan alalım. 

Üzeri için:

1. Muzları soyup yuvarlak yuvarlak doğrayalım
2. Kayısıların bir kısmını ortadan ikiye ayıralım bir kısmınıda dörde bölelim

Tatlımızın süslenmesi:

1. Soğuyan muhallebimizi servis yapacağımız tabağımıza ters çevirip çıkaralım.
2. Muhallebimizin ortasına hazırladığımız meyveleri dizelim
3. Daha sonra en üstüne de Çilek sosumuzu gezdirelim

Bol malzemos meyveli pizzamızı dilimleyerek servis edelim. 

Afiyet şifa olsun:)

---Değerli takipçilerim yorumlarınız benim için çok önemli yorumlarınızı esirgemeyin---

 

 

Devamını Oku »

Portakallı Pelteli Muhallebi

Portakalın ağzı sulandıran mayhoş tadı, muhallebinin lezzetiyle buluşunca nefiss birşey oldu ♡♡♡♡
Tarifi dendiğinizde bana hak vereceksiniz:-)
Portakal mevsimi geçmeden bu lezzet harikasını denemenizi tavsiye ediyorum:-)

Peltesi için
1 portakal suyu
1 bardak su
Yarım portakal kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı  nişasta
2 kaşık şeker

Muhallebi için
3 su bardağı süt
1 kaşık un
1 yemek kaşığı+1 tatlı kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya

muhallebiyi ve portakal peltesini ayrı ayrı kaplarda kaynayıncaya kadar pişirelim.  İkram edeceğimiz bardaklara veya istediğiniz kaplara önce muhallebimizden birer kepçe dolduralım üzerlerine portakal peltemizden  de doldurup üzerlerini portakal kabukları ve Hindistan cevizi ile süsleyelim ve buzdolabında biraz dinlendirelim.

NOT: Benim bardaklarım büyük olduğu için 4 bardak muhallebim oldu. Siz orta boy bir kap kullanırsanız 6 adet muhallebi elde edenbilirsiniz

Afiyet şifa olsun

Devamını Oku »