Damla Sakızlı Sultan Tatlısı

Selamun aleyküm benim değerli takipçilerim...:)

Sıcaktan ne yapacağımızı şaşırdığımız şu yaz günlerinde, içini ferahlatacak hafif bir tatlı tarifi hazırladım sizlere.

Yumuşacık, öyle bir iki tane yemeyle tadına doyamayacağınız bir tatlı!

Yapımı kolay ama yiyenlerin lezzetine bayılacağı tariflerden! Özellikle misafir geleceğinde bir gün önceden yapıp dolapta rahatlıkla saklayabileceğiniz bir tatlı.Hadi bakalım yapanlara şimdiden kolay gelsin!...:)

• 5 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Damla sakızlı(Ben 2 adet damla sakızı aromalı falım sakız kullandım)
• 1 yumurta sarısı

Arası için: 1 paket krem şanti,1 su bardağı süt

Üzeri için: 1 su bardağı kadar hindistan cevizi

1. Tavaya unumuzu alalım ve un kokusu çıkıncaya kadar yaklaşık 2-3 dakika kavuralım.
2. Süt,şeker ve yumurta sarısını ilave edip iyice karıştırarak pişirelim.
3. Pişen muhallebimizi ocaktan alıp en son 1 yemek kaşığı tereyağını ve damla sakızını da(ben 2 adet damla sakızı aromalı falım sakızı kullandım sizde damla sakızı bulunmadığında bu yöntemi deneyebilirsiniz) içine alıp iyice çırpalım.
4. Bir fırın tepsisine hindistan cevisini eşit bir şekilde serpelim.
5. Muhallebiyi dengeli bir şekilde hindistan cevizleriniz üzerine döküp kaşıkla düzeltelim.
6. Muhallebimiz soğuyunca üzerine tarifine göre hazırladığımız krem şantiyi sürelim.
7. Şimdi soğuyan muhallebiyi kare şeklinde keselim ve her bir kareyi bir çatalla hafif kaldırıp diğerinin üzerine kapatalım.
8. Üzerinide kalan kremşantiyle süsleyelim

Afiyet şifa olsun!...

Devamını Oku »

Haşhaşlı Tembel Tatlısı

Selamun aleyküm milaka dostları!

Arşivde birikmiş o kadar çok tarifim var ki hangisini siteye eklesem diye karar veremiyorum inanın:)

Hepsini bir an önce sizlerle paylaşmak istiyorum ama vakit bulamıyorum ne yazık ki...

Eski hazırlanmış tariflerimi yükleyim diye düşünürken bu sefer yeni tarifler deniyorum onları paylaşmak istiyorum derken sizinle paylaşmak istediğim tarifler yığıldı kaldı:)

İnşallah  en kısa zamanda hepsini sizlerle paylaşacağım:)

Gelelim tatlımıza:) Şerbetli tatlıları bir türlü  tutturamayanlar,şerbetini çektiremeyenler bu tarifi mutlaka denemeli! lezzet garantili bir tarif paylaşıyorum sizlerle! 

20 dakika da şerbetini çeken yumuşacık bir tatlı.Diğer bir özelliği de şerbetini kaynatmadan hazırlıyoruz bu bakımdan da oldukça kolay!

Ayrıca yaz sıcaklarında yanında bir top dondurmayla da nefis oluyor!:)

1 su bardağından 1 parmak eksik irmik

2 yemek kaşığı haşhaş

2 su bardağı un

1 yumurta

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

Şerbet İçin:

2.5 su bardağı şeker

2.5 su bardağı su

5-6 damla limon suyu

Bütün malzemeleri karştırıp yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edelim.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak şekil verin.

Bir bıçakla ortalarına uzun çizik atın.

Fırın tepsisine dizip 180 derecelik ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirin.

Tatlılar pişerken bir kabın içerisinde şeker ve suyu eriyinceye kadar karıştırın.

Fırından çıkan tatlıların üzerine hemen şerbetini dökün arkalı önlü çevirip tatlınızı dinlendirin.

Tatlınınz yaklaşık 20 dakikada şerbetini çekecektir.

En az 2-3 saat dinlendirip servis edin.

Özellikle yazın dondurma eşliğinde ikram etmenizi öneririm nefis oluyor:)

Afiyet Şifa olsun...:)

---Denediğiniz tarifleri bizimle paylaşabilir,fotoğraf gönderebilirsiniz.---

---Sizlerin yorumları benim için çok önemli yorumlarınızı bekliyorum---

Devamını Oku »

Portakallı Pelteli Muhallebi

Portakalın ağzı sulandıran mayhoş tadı, muhallebinin lezzetiyle buluşunca nefiss birşey oldu ♡♡♡♡
Tarifi dendiğinizde bana hak vereceksiniz:-)
Portakal mevsimi geçmeden bu lezzet harikasını denemenizi tavsiye ediyorum:-)

Peltesi için
1 portakal suyu
1 bardak su
Yarım portakal kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı  nişasta
2 kaşık şeker

Muhallebi için
3 su bardağı süt
1 kaşık un
1 yemek kaşığı+1 tatlı kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya

muhallebiyi ve portakal peltesini ayrı ayrı kaplarda kaynayıncaya kadar pişirelim.  İkram edeceğimiz bardaklara veya istediğiniz kaplara önce muhallebimizden birer kepçe dolduralım üzerlerine portakal peltemizden  de doldurup üzerlerini portakal kabukları ve Hindistan cevizi ile süsleyelim ve buzdolabında biraz dinlendirelim.

NOT: Benim bardaklarım büyük olduğu için 4 bardak muhallebim oldu. Siz orta boy bir kap kullanırsanız 6 adet muhallebi elde edenbilirsiniz

Afiyet şifa olsun

Devamını Oku »