Selamun aleyküm değerli takipçilerim...
Bugün buzdolabının kapağını açtığımda kabukları kararmaya başlayan muzları ve iki gün önce aldığım çilekleri görünce bu nimetleri bozulmadan değerlendirmeliyim diye düşündüm ve işte bu bol meyveli,hafifmi hafif tam yaz günlerine yakışır bir tatlı ortaya çıktı:)
Yaparken hiç zorlanmayacağınız, basit ama ikram ederken bir o kadar da gösterişli bu tatlıyı denemenizi tavsiye ediyorum.
Muhallebi için:
- 4 bardak süt
- 8 yemek kaşığı irmik
- 8 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
Çilek sosu için:
- 1 kase çilek
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1.5 çay bardağı su
Üzeri için:
- 2-3 adet muz
- 7-8 adet kayısı
- (Siz istediğiniz meyveleri kullanabilirsiniz)
- Muhallebi için gereken maalzemeleri vanilya hariç tenceremize alıp karıştırarark kaynayıncaya kadar pişirelim.
- Muhallebimiz kaynayınca vanilyayı da ekleyip şöyle bir kaç kez karıştırıp ocağın altını kapatalım
- Muhallebiyi dökeceğimiz tart kalıbımızı bir peçeteye hafif yağ damlatıp kalıbımızı peçeteyle yağlayalım
- Ve muhallebimizi kalıbımıza dökelim ve soğumasını bekleyelim.
Çilek sosun yapılışı:
- Çileklermizi ikiye bölüp ufak tavamıza alalım.
- Üzerine şeker ve 1 çay bardağı suyu ilave edip karıştırarak çilek rengini verinceye kadar 4-5 dakika pişirelim.
- Ayrıca yarım çay bardağı suyun içine 1 tatlı kaşığı nişastayı ilave edip karıştırıp kayanayan çileklerimize karıştırarak ekleyelim
- 1-2 dakilka sonra koyulaşan sosuuzu ocaktan alalım.
Üzeri için:
- Muzları soyup yuvarlak yuvarlak doğrayalım
- Kayısıların bir kısmını ortadan ikiye ayıralım bir kısmınıda dörde bölelim
Tatlımızın süslenmesi:
- Soğuyan muhallebimizi servis yapacağımız tabağımıza ters çevirip çıkaralım.
- Muhallebimizin ortasına hazırladığımız meyveleri dizelim
- Daha sonra en üstüne de Çilek sosumuzu gezdirelim
Bol malzemos meyveli pizzamızı dilimleyerek servis edelim.
Afiyet şifa olsun:)
---Değerli takipçilerim yorumlarınız benim için çok önemli yorumlarınızı esirgemeyin---
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder