Puf puf, , yumuşacık çok da kolay bir poğaça tarifiyle geldim
Sabahları çayın yanına pastaneden aldığımız poğaçalar nasıl da güzel olur... Ama kendi evinizde yaptığınız kadar güzel olamaz
O misss gibi eve yayılan poğaça kokuları ev halkını uykudan uyandıracak ♡
Pastane poğaçası
150 gr margarin ( tereyağ )(oda sıcaklığında yumuşamış)
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya (40 gr)
1 su bardağı sıvı yağ
Un (5-6 su bardağı)
İç harcı:
Peynir ve maydanoz
Un hariç bütün malzemeleri bir kabın içerisinde elinizle karıştırın yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru 15 dakika dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde bastırarak açalım ve içerisine harcimizdan koyup sekil verelim. poğaçaları Fırın tepsisine yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürelim ve çatalla çizik atalım. 180 derecelik ısıtılmış fırında poğaçalarımız kızarıncaya kadar pişirelim.
Afiyet şifa olsun
