Bu pasta yiyen herkesten tam puan aldı! Lezzeti damaklarda kaldı:)
Yine ne yapsam diye mutfağa girdiğim bir gün bu güzel vişne pelteli pasta ortaya çıkıverdi:)
Üzerine aynı gün misafirlerim de gelince pastanın nasiplisi çok oldu:) Bende yaptığım lezzeti sevdiklerime tattırma şansı buldum.Tadına bakanlardan güzel sözlerde duyunca değmeyin keyfime:))
Benim favori pastalarımın arasına girdi kendisi:) Özellikle pandispanyası öyle yumuşak oldu ki anlatamam.
Denedikten sonra sizinde favori pastanız olacağına eminim.
Haa unutmadan özellikle bu pandispanya tarifini mutlaka bir yere not edin ve daha sonra bu pastayı farklı çeşitlerde; çikolatalı,muhallebili veya farklı meyvelerle de deneyebilirsiniz.
Pandispanya:
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabarta tozu
2 yemek kaşığı sıcak su
Vişne Peltesi
2 su bardağı vişne peltesi
2 yemek kaşığı nişasta
6 yemek kaşığı şeker
Üzeri için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Pandispanya için yumurta ve şekeri 4-5 dakika kabarıncaya kadar çırpalılm.Sonra yavaş yavaş diğer malzemeleri de ekleyerek karıştıralım.
Ve yağlanmış fırın kabımıza harcımızı döküp ısıtılmış 180 derecelik fırında ortalam 20 dakika kadar pişirelim.
Vişne peltesi için ben yazdan derin dondurucuya koyduğum vişneleri kullandım.
Yaklaşık 2 su bardağı vişneyi 2-3 su bardağı suda haşladım.Çekirdeklerini çıkarıp parçalayıcıdan geçirip püre haline getirdim.Elde ettiğim Püreden 2 su bardağı alıp diğer malzemelerinide ekleyip kaynayıncaya kadar pişirdim.
Bu arada pişen pandispanyayı biraz ılıdıktan sonra kalıbından çıkarmadan üzerine pişirmiş olduğum sıcak vişne peltemi döktüm
.Pastamız bu şekilde soğuyunca üzerindeki vişne peltemiz donacak ve daha sonra kalıbından çıkarıp serviz tabağınıza alabiliriz.
Üzerinide istediğimiz şekilde tarifine göre hazırladığımız krem şantiyle süsleyelim.
Afiyet şifa olsun!...:)
