Salçalı Çörek

Eskiler bu lezzeti çok iyi bilirler!:)
Annemizin kuzine sobalar da yaptığı üzeri salçalı çöreklerin kokusu burnumuz da tütmüştür hep!
Ben de bu mis kokulu çörekleri özlediğim bir sabah yaptım bu çörekleri..Yumuşacık çöreklerim oldu!

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3-4 kaşık yoğurt
• 1.5 su bardağı ılık su
• 1 kaşık instant maya veya yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• un

Üzeri için:

• 2 kaşık domates salçası
• 1 kaşık yoğurt
• 2 kaşık sıvı yağ

1. Yoğurma kabımıza sıvı malzemeleri alalım.
2. Mayamızı instant maya kullanacaksak 1 fincan suyla karıştırıp onuda yoğurma kabımıza ekleyelim.
3. Tuzu da ekleyelim
4. Unumuzu da yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim
5. Hamurumuzu 45 dakika dinlenmeye bırakalım
6. Kullanacağımız tepsiyi sıvı yağla yağlayalım(Ben büyük boy borcam kullandım)
7. Dinlenen hamurumuzu tepsimize bastırarak yayalım
8. Üzeri için ayırdığımız malzemeleri karıştırıp hamurumuzun üzerine sürelim
9. 180 derecelik ısıtılmış fırında çöreğimiz kabarıp kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Mis kokulu çöreklerimiz hazır afiyet şifa olsun!

Bu tarif Hamur işi kategorimizde yer almaktadır. Diğer Hamur İşi tarifleri için tıklayın.
Ayrıca tahinli çörek tarifimi denemenizi kesinlikle tavsiye ederim :)

Devamını Oku »