Lokum Lokum bu tatlı! Hem sütlü tatlı severleri hem şerbetli tatlı severleri aynı noktada buluşturan tatlı!:) Şöyle görüntüsü şık,tadı muhteşem yapımıda kolay bir tatlı arayanlar bu tarifi hemen denemeli!
Yine uzun zamandır aklımda olan ve yapmak için sabırsızlandığım bir fikirdi. Tatlıyı yaparken heyecan içindeydim -acaba olacak mı?, -ya tatlılar dibe çökerse?, -ya fincandan çıkmazsa böyle kafamda deli sorularla:) Ama tatlıyı fincandan çıkarınca bir de tadına bakınca -sen naptın ya,bu nasıl bir lezzet dedim?:) Gerçekten acayip lezzetli lokum gibi! E iftarda ki misafirlerimde 10 numara olmuş deyince banada bu güzel tarifi sizlerle paylaşmak düştü:)
- Muhallebi için:
- 7 su bardağı süt
- 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
- 7 yemek kaşığı şeker
- 2 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- ve 1 paket kemal paşa tatlısı, üzerinde yazan ölçüye göre su ve şeker
- Üzeri için: 1 su bardağı kadar hindistan cevizi
- Kemal paşa tatlısını paketin üzerinde yazan ölçülere göre pişirin(Ben şeker miktarını biraz eksilttim sizede öneririm)
- Muhallebi malzemelerini( vanilya ve tereyağ hariç) tencereye alıp karıştırarak pişirelim.
- Pişen muhallebiye tereyağ ve vanilyayı atıp ocaktan indirin ve iyice karıştırın.
- Şimdi elimizde bulunan nescafe fincanlarını çeşmede suyla ıslatalım.İçinde 1 çay kaşığı kadar su bırakırsanız tatlınız çok daha kolay çıkacaktır.
- Islatmış olduğumuz fincanlarımızın tabanına kepçe veya kaşık yardımıyla yaklaşık 2-3 kaşık muhallebiden dökelim ve 1 tane kemal paşa tatlısından üzerine koyalım.Üzerini kapatacak kadar bir 2 kaşık daha muhallebi dökelim ve 1 tane daha kemal paşa tatlısı koyalım.Ve artık fincanımızı dolduracak kadar muhallebiden dökelim.
- Bu şekilde doldurduğumuz fincanlar bir miktar ılıyınca buzdolabına kaldırıp 1-2 saat soğuyup dinlenmesini bekleyelim.
- Geniş bir tabağın içerisine hindistan cevizini dökelim.
- Soğuyan tatlılarımızı önce kanarlardan biraz hava aldırarak hindistan cevizi bulunan tabağa ters çevirelim ve tatlımzı fincandan çıkaralım.
- Çıkan tatlımızı hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alalım.
Not: Bu ölçüler de 10 adet tatlı çıktı.İsterseniz miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz hatta daha küçük porsiyonlar isterseniz türk kahvesi fincanlarında 1 adet kemal paşa tatlısıyla hazırlayabilirsiniz.
Afiyet şifa olsun!
