Selamun aleyküm sevgili takipçilerim
Neredeyse etrafımızda ki üç kişiden birinin soğuk algınlığı ve griple uğraştığı şu günlerde bu çorbayı yapmanın tam zamanı! Vitamin deposu, hastalıkta sizi Allah'ın izniyle ayağa kaldıracak bir çorba.
Biz bu çorbayı sadece hastalık zamanları değil özellikle kışın severek bol bol tüketiyoruz.
- 1 çay bardağı pilavlık iri bulgur
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 orta boy patates
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım tatlı kaşığı biber salçası
- 4-5 su bardağı su
- Soğanı yemeklik ince ince doğrayalım
- Patatesi küp küp doğrayalım.
- Tencereye tereyağı alalım.
- Eriyen tereyağın içerisine soğanları alalım,
- Sarımsağıda tencerenin içerisine rendeleyelim.
- Soğan ve sarımsağı biraz yağla kavuralım.
- Salçayı ve patatesleride ekleyip şöyle biraz karıştırıp suyunu ilave edelim.
- Bulgur ve tuzunu ekleyip karıştıralım ve pişmeye bırakalım.
NOT: Siz sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.Ve su miktarını istediğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz.
