İsmini bugünler de sıkça duyup denemeye fırsat bulamadığım bu kurabiyeleri yaptım ve nefis oldu gerçekten!Özellikle çikolata severlerin bayılacağı bir kurabiye oldu.Çünkü kurabiyenin o ıslak dokusu kakaonun yoğunluğunu daha da hissettiriyor insana!Ağzınıza aldığınızda yumuşacık browni tadında bir kurabiye!
- 200 gr tereyağ veya margarin
- 2 çay bardağı şeker
- 2 yumurta
- 50 gr kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Şerbeti İçin:
- 1.5 su bardağı şeker
- 1.5 su bardağı su
- 3-4 damla limon
- Önce şerbetimizi hazırlayalım.Şerkeri ve suyu bir tencereye alalım.Sadece bir kaç dakika kaynatıp şerbeti ocaktan alalım.ve soğumaya bırakalım
- Kurabiyemiz için oda sıcaklığında yumuşamış tereyağımızı veya margarinimizi yoğurma kabımıza alalım.
- Şeker, yumurta,kakao ve kabartma tozunu ekleyip elimizle iyice karıştıralım.
- Yavaş yavaş unumuzu da ilave etmye başlayalım.
- Hazır olan hamurumuzdan cevizden biraz küçük parçalar koparıp yuvarlayalım ve fırın tepsimize kurabiyelerimizi yerleştirelim
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kurabiyelerimiz çatlayıncaya kadar pişirelim.
- Fırından çıkan kurabiyelerimizi tek tek ılıyan şerbetimize iyice daldırıp çıkaralım.
Afiyet şifa olsun!
