Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Biber Kavurması

Çok pratik, kolay ve bir o kadar da lezzetli bir tarifle sizlerleyim. Özellikle çalışan hanımlar için çabuk hazırlanması büyük bir kolaylık. Kurutulmuş sebzelerimizle hazırladığımız bu tarifi siz dilediğiniz şekilde çeşitlendirebilirsiniz. Yanına da bakır bardakta ayran koyarsanız şahane bir sunum olacaktır.

1 dizi kuru patlıcan

1 dizi kuru biber 

1 tatlı kaşığı biber salçası 

1 soğan 

3-4 kaşık zeytinyağı 

tuz 

Kuru patlıcan ve biberleri düdüklüde 10 dakika kadar haşlayalım veya tencerede 15 20 dakika haşlayalım . 1 soğanı doğrayıp tavada zeytinyağıyla biraz kavuralım sonra 1 tatlı kaşığı biber salçasını ekleyelim daha sonra haşlamış olduğunuz biber ve patlıcanları doğrayıp soğanlar ile beraber 1 2 dakika kavuralım bu yemeğimizi  sofralarınızda sıcak veya soğuk olarak ta ikram edebilirsiniz. 
Afiyet Şifa Olsun :)

Devamını Oku »