Bu nefis kompostolar oğlum için inşallah! :) 19 aylık oğlumun en sevdiği meyvelerden şeftali!O yüzden bende kış için şeftali kompostolarımı hazırladım.Rabbim sağlıkla yemeyi nasip etsin inşallah...
Ben bu ölçülerde yarım litrelik(500 ml) 6 kavanoz komposto elde ettim.
- 3 kg şeftali( çok yumuşak olmayanlardan)
- 2 lt su
- 1.5 su bardağı şeker
- Şeftalileri yıkayıp kabuklarını soyalım.
- İstediğimiz şekilde şeftalileri doğrayalım.
- Doğradığımız şeftalileri tencereye alalım.
- Üzerine şeker ve suyunuda ilave edelim.
- Kompostomuz kaynayıp şeftaliler rengini ve lezzetini suyuna vermeye başladıktan bir süre sonra tencereyi ateşten almadan kaynar halde kavanozlara doldurup hemen kapağını sıkıca kapatalım ve bir örtünün üzerine ters çevirelim.
- Bu şekilde 1 gün hiç ellemeden kavanozları bekletin.
- 1 günün sonundan kavanozlarınızı kaldırıp kapağnı bir kere daha sıkıp serin bir yerde muhafaza edin.
NOT: Kompostonuzun bozulmadan daha garanti bir şekilde muhafaza etmek istiyorsanız ayrı bir tencerede suyun içinde kavanoz kapaklarını kaynatın ve kapaklar da sıcakken kavanozları sıkıca kapatın.Bu şekilde 2 yıl hiç bozulmdan kompostonuzu muhafaza edebilirsiniz.( Kapaklar daha önce kullanılmamış sıfır kapak olacak)
