Şekilli Kurabiye-Bisküvi

Bu çıtı pıtı görenleri ve yiyenleri kendine hayran bırakan kurabiye gerçekten nefis oldu! Ağızda dağılan hazır bisküvilerden çok daha lezzetli yapımı ise oldukça kolay!Özellikle çocuklarınızla birlikte eğlenerek ve büyük bir keyifle yapabilirsiniz!:)

• 150 gr tereyağ veya margarin(oda ısısında yumuşamış)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı nişasta
• 2.5 su bardağı kadar un

Süslemek için: 80 gr çikolata ve süslemek için renkli şekerlemeler.

1. Oda sıcaklığında yumuşamış olan margarinimizi yoğurcağımız kaba alalım.
2. Pudra şekeri ve yumurtayı ilave edip iyiyce yoğuralım
3. Sıvı yağ,kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip tekrar yoğuralım
4. 1 su bardağı nişasta ve unumuzu da yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu elde edelim
5. Ve yoğurduğumuz hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp tezgahın üzerinde merdane veya oklava yardımıyla açıp kurabiye kalıplarıyla kesip fırın tepsisine yerleştirelim.
6. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında çok pembeleşmeden kurabiyeler beyaz kalacak şekilde yaklaşık 15 dakika pişirelim.

Benmari usulü çikolatanın hazırlanması:

1. Küçük derin bir tava veya tencereye bir miktar su doldurun
2. Su doldurduğumuz tencerenin üzerine koyabileceğim büyüklükte cam bir kasenin içine  çikolataları elinizle parçalayın.
3. Su doldurduğumuz tencereyi orta ateşteki bir ocağa alın üzerinede çikolata dolu kasemizi koyun.
4. Yavaş yavaş karıştırarak alttaki ısınan suyun etkisiyle çikolatamız eriyecek.
5. DİKKAT: Çikolataların içerisine su damlatmamaya dikkat edin yoksa çikolatanız topaklanır ve sertleşir.

Kurabiyelerin süslenmesi:

1. Fırından çıkan ve soğuyan kurabiyelerimizin yandan bir kısmını çikolataya daldırıp çıkaralım veya birçay kaşığı yardımıyla üzerine sürelim.Ve donmadan renkli şekerlerimizi üzerine serpelim.

Afiyet şifa olsun!:)

Devamını Oku »